Ginebra Japonesa buenos resultados en los World Gin Awards 2019

Ginebra Japonesa en los World Gin Awards 2019 – Categoría de ginebra de estilo contemporáneo

La popularidad de las ginebra japonesa en los últimos tiempos no es un misterio para los consumidores de todo el mundo, y los recientes World Gin Awards en Londres prueban esa teoría.

Las destilerías pequeñas y grandes de todo el país están invirtiendo mucho en I + D para poder competir con algunas de las mejores ginebras del mundo, sin embargo, Japón está por delante en calidades de agua, el ingrediente por excelencia para todos los destilados.

Estas son las mejores ginebras japonesas de la categoría Gin de estilo contemporáneo en los World Gin Awards en 2019, desde los mejores hasta los trofeos de plata.

MEJOR | Sakurao Original

Una ginebra japonesa artesanal que utiliza 9 tipos de productos botánicos, incluidos los cítricos frescos de Hiroshima, y se destila utilizando una combinación de métodos de remojo y vapor. 47% vol.

Destilería:
CHUGOKU JOZO Co., Ltd.
1-12-1 Sakurao Hatsukaichi, Hiroshima 738-8602, Japan
Website: www.sakuraodistillery.com
MEDIA© CHUGOKU JOZO CO., Ltd.

ORO | Benizakura 9148 0101

# 0100 fue desarrollada para hacerla más parecido a la ginebra. Al fortalecer el enebro y ajustar la proporción de la receta, tiene un sabor fuerte y seco. Por supuesto, los 9148 elementos «umami», algas Hidaka, hongos shiitake secos y rábanos secos, también tienen un aroma bien equilibrado y «Amami». 45% vol.

Destilería:
Hokkaido Jiyuji Whiskey Co., Ltd.
389-6 Sumikawa, Minami-ku, Sapporo 005-0007, Japan
Website: www.hlwhisky.co.jp/
MEDIA© Hokkaido Jiyuji Whiskey Co., Ltd.

ORO | Nikka Coffey Gin

La complejidad de Coffey Gin se logra a través del equilibrio perfecto entre 11 productos botánicos seleccionados y la textura sedosa de los destilados de Coffey. El aroma brillante y sabroso proveniente de cuatro tipos de cítricos japoneses, Yuzu, Kabosu, Amanatsu y Shequasar, complementa los productos botánicos tradicionales de ginebra de bayas de enebro, angélica, semillas de cilantro, cáscaras de limón y naranja.
También hay un toque de manzanas, una fruta profundamente relacionada con la historia de Nikka, seguida de toques agradables y picantes de pimienta verde japonesa Sansho en el final. 47% vol.

Destilería:
THE NIKKA WHISKY DISTILLING Co., LTD
Nikka 1, Aoba, Sendai City, Miyagi 989-3433, Japan
Website: www.nikka.com
MEDIA© THE NIKKA WHISKY DISTILLING Co., LTD

PLATA | Sakurao Hamagou

Hamagou es conocido por su hermosa fragancia desde hace mucho tiempo.
Seleccion Hamagou de Miyajima y lo mezclan con otros ingredientes botánicos, destilando usando una combinación de métodos de remojo y vapor. Disfruta esta ginebra artesanal con una fragancia refrescante. 47% vol.

Destilería:
CHUGOKU JOZO Co., Ltd.
1-12-1 Sakurao Hatsukaichi, Hiroshima 738-8602, Japan
Website: www.sakuraodistillery.com
MEDIA© CHUGOKU JOZO CO., Ltd.

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