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La cerveza artesanal japonesa avanza fuertemente en un mercado difícil

A pesar de que Japón ha sido un año difícil para las compañías cerveceras japonesas, el sector de la cerveza artesanal muestra cómo la tendencia hacia un sabor de cerveza diferente está comenzando a mostrar cierto interés por parte de los bebedores de cerveza que buscan nuevos sabores y estilos diferentes.
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Hechando una mirada al mercado japonés de cerveza artesanal

A pesar de que Japón ha sido un año difícil para las compañías cerveceras japonesas, el sector de la cerveza artesanal muestra cómo la tendencia hacia un sabor diferente está comenzando a mostrar cierto interés por parte de los bebedores de cerveza que buscan nuevos sabores y estilos diferentes.

Con un poco más de 300 microcervecerías en Japón, el mercado aún es pequeño, y la mayoría de esas microcervecerías dependen de cadenas de restaurantes, hoteles y están vinculadas principalmente a las bodegas de sake, por lo que el interés en hacer de este producto su interés principal aún es muy bajo.

Recientemente, un estudio investigó y averiguo un crecimiento constante año tras año.

Los siguientes datos muestran el crecimiento en 2018 de las 3 principales microcervecerías de Japón

Algunas de las cerveceras más grandes de Japón han mostrado recientemente cierto interés en esta tendencia del mercado y comienzan a lanzar diferentes estilos e introducen nuevos lúpulos en su oferta.

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