Ki Noh Bi - Kyoto Ginebra - The Kyoto Distillery
Ki Noh Bi “15a edición” Cask Aged Kyoto Dry Gin – Próximamente
Ki Noh Bi“15a edición” – Noh Mask “Yase Otoko”
Como parte de la serie Cask Aged, The Kyoto Distillery’ icónica marca de Ginebra en Kioto, lanzará al mercado su 15ª edición muy pronto.
Esta vez, los barriles de Karuizawa y Mizunara japonesa envejecerán esta serie con solo 800 botellas para ser embotelladas al 48% vol. Estará disponible para la venta principalmente en DFS Masters of Wines and Spirits.
NOTAS DE CATA por KI NOH BI
Notas suaves y ligeramente dulces de caramelo salado, vainilla y cacao onduladas con especias de coco y madera de roble en la nariz.
En el paladar rico roble, jengibre seco picante y cítricos confitados con un toque de especias navideñas como clavo, nuez moscada y canela.
Largo final de roble con toques de eucalipto, cereales y jengibre confitado.
SOBRE LA ETIQUETA
La etiqueta continúa la tradición de Number One Drinks Company embotellando una serie de whiskies japoneses de barril único en colaboración con el Kamiasobi Noh Troupe.
SOBRE CASK AGED
KI NOH BI es una versión en barrica de nuestro clásico KI NO BI Kyoto Dry Gin. Llenado en barrica de alta resistencia, nuestro equipo de destilación supervisa cuidadosamente la ginebra durante el proceso de maduración para garantizar el equilibrio óptimo entre los sabores botánicos y la influencia de la madera. Luego revisan el líquido final, haciendo pequeños ajustes utilizando los 6 Elementos para mantener la armonía general. KI NOH BI se embotella después de la dilución con agua Fushimi.
HISTORIA DE LA SERIE KI NOH BI
| Ed. | Tipo de barril (cask) | Lanzado en | Disponible en |
| #1 | Karuizawa cask | Sep-17 | Isetan Shinjuku Store (Shinjuku) / Japan |
| #2 | A cask from one of Japan’s leading craft distilleries | Mar-18 | DFS, Changi Airport Exclusive / Singapore |
| #3 | Karuizawa cask | Mar-18 | Europe and Japan |
| #4 | A cask from one of Japan’s leading craft distilleries | Jul-18 | Bar High Five / Japan |
| #5 | Caroni cask #1 | Jul-18 | La Maison du Whisky / France |
| #6 | Karuizawa cask | Sep-18 | DFS, Changi Airport Exclusive / Singapore |
| #7 | Karuizawa cask | Sep-18 | Isetan Shinjuku, JR Kyoto Isetan / Japan |
| #8 | Karuizawa cask | Oct-18 | Liquid Gold / Hong Kong |
| #9 | Karuizawa cask | Abr-19 | Sexy Fish in London, England / Asian markets |
| #10 | Karuizawa cask (red wine) | Mar-19 | DFS Singapore / Singapore |
| #11 | Karuizawa cask (sherry), Mizunara | Jun-19 | Andaz Tokyo & Cask Liquid Marketing exclusive / Japan & UK |
| #12 | Caroni cask | Jul-19 | Japan |
| #13 | Karuizawa cask (sherry), Mizunara | Ago-19 | USA |
| #14 | Karuizawa cask (sherry), Mizunara | Nov-19 | Taipei Whisky Live |
| #15 | Karuizawa cask, Mizunara | — | DFS Masters of Wines and Spirits |
| #16 | — |
Próximamente
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INFORMACIÓN DE LA EMPRESA
The Kyoto Distillery
Dirección: Shimanomazumechō-15, Kisshoin, Minami-ku, Kyoto, 601-8363, Japan
Website: https://www.koyamahonke.co.jp
Redes Sociales: Facebook, Instagram
ALL Media ©The Kyoto Distillery
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