Hakutsuru 2 nuevos sakes a la venta con su propia variedad de arroz

En 1990, Hakutsuru comenzó a investigar el cultivo de arroz de sake con el objetivo de producir un arroz de sake tan bueno como Yamada-nishiki, conocido por ser el rey del arroz de sake.

La nueva “Marca Shoun” utilizará el arroz cultivado en la empresa, que se ha desarrollado durante 10 años y solo 2 años en los propios campos de arroz de la compañía con agua subterránea de las montañas Rokko cercanas.

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Shoun Junmai Daiginjo

	Tipo: Junmai Daiginjo
	Arroz: 100% Hakutsuru-nishiki
	Pulido: 50%
	SMV: +1
	Acidez: 1.5
	Alcohol: 15%
	Amino acidos: 1.0
	Precio: 5,000 yen (tax excluido)
	Notas de Cata: En boca afrutado con reminiscencias de piña y melocoton con una rica fragancia aromática y ricas notas de sabor a nueces.

Shoun Junmai Ginjo

	Tipo: Junmai Daiginjo
	Arroz: 100% Hakutsuru-nishiki
	Pulido: 55%
	SMV: +1
	Acidez: 1.6
	Alcohol: 15%
	Amino acidost: 1.2
	Precio: 2,000 yen (tax excluido)
	Notas de cata: Sensación en boca afrutada con reminiscencias de manzanas y melones, ligeramente dulce y una acidez refrescante con rico umami. Suave fragancia de regusto a chocolate amargo.

INFORMACIÓN DE LA EMPRESA

Hakutsuru Sake Brewery Co., Ltd.
Teléfono: +81 078-856-7190
Website: www.hakutsuru.co.jp/customer/
ALL MEDIA ©Hakutsuru Sake Brewing Co., Ltd

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